LA FRUITA ORGÀNICA

Tot i ser un país petit, tant en població com en superfície, Dinamarca ha estat un dels països pioners en la promoció de l’agricultura orgànica i en la producció i comercialització d’aliments i begudes orgànics. Aquest sector va experimentar un gran desenvolupament al llarg dels anys 90 a causa de la gran cooperació entre les autoritats governamentals, els agricultors i els detallistes, sobretot Co-op Denmark (FDB), que el 1993 va adoptar la política de reduir dràsticament
els preus en la venda al detall dels productes orgànics, cosa que va estimular les vendes.
L’any 1995 el Govern va aprovar un pla per a la producció d’aliments orgànics a
Dinamarca, que s’ha seguit gairebé del tot. També cal remarcar la creació d’algunes organitzacions destinades a promoure l’agricultura orgànica com, per exemple, l’Associació Danesa per a l’Agricultura Orgànica (1981), el Consell d’Aliments Orgànics, creat pel Govern el 1987, el Centre de Serveis Orgànics (1992) i l’Associació
Danesa de Comerç Orgànic (1998). Per aquesta importància que ha anat adquirint el sector de la fruita orgànica els darrers anys i, a més, pel fet que tendeix al creixement, en aquest estudi s’hi dedica un apartat.
LA PRODUCCIÓ DE FRUITA ORGÀNICA
La producció de fruita i verdura orgàniques és una part bastant petita de l’agricultura orgànica. Segons Plantedirektoratet, l’any 2000 hi havia 1.912 hectàrees per a la producció de verdures totalment orgàniques, 197 de les quals produïen fruita.
En el sector de la fruita, els fruits més importants són les pomes, per a les quals es van destinar 66 hectàrees l’any 2000, seguides dels arbres fruiters com, per exemple, els cirerers (51 hectàrees), la grosella negra (43 hectàrees), les maduixes (29 hectàrees) i la fruita silvestre (7). Tot i que no es disposa de dades sobre la quantitat de producció, cal dir que aquesta ha
anat augmentant considerablement els últims anys amb les fluctuacions normals degudes
a les condicions climàtiques.
.Cal mencionar els productors més importants de fruita i verdura orgàniques. També treballen en la distribució de productes orgànics, incloent-hi la venda de fruita i verdura orgàniques importades:
BIODANIA. Cooperativa que coordina la producció i les vendes de les principalscadenes de supermercats, majoristes i plans d’entrega a domicili per als seus 65 socis,
que són una part important del total de vendes de fruita i verdura orgàniques.